【省錢方法】現代汽油噴射引擎(第四版)~必看好書
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作者： 黃靖雄, 賴瑞海
新功能介紹- 出版社：全華圖書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
汨羅牛角粽祭屈原 糯米和鹼成千年不變好滋味
端午節吃粽子、賽龍舟，這個讓一家歡樂的節日，最早是為了紀念愛國詩人屈原，在他投江自盡的汨羅市，每年都會以牛角粽來祭拜。其實粽子口味從北到南，五湖四海各有限定折扣價快速到貨網拍自己的特色，像是廈門燒肉粽囊括了山珍海味，讓人吃了回味無窮，廣東粵西則是沾白砂糖的鹼水粽才是家鄉味。
主祭者：「三鞠躬。」
端午吃粽划龍舟都是為了戰國時期，被流放到汨羅江，並在這裡結束生命的愛國詩人屈原，千百年來汨羅市不曾忘記這項祭祀重典，上古以牛為祭品因此汨羅粽自然也以牛角為形。
製粽專家 周紅勇：「玉池山上的山泉水清冽甘甜，這種水是可以直接喝的，最合適拿來泡米了。」
汨羅粽只有兩種食材糯米跟食用鹼，清澈山泉浸泡本地出產的三粒寸糯米，與高純度的食用鹼攪拌至微黃，讓糯米能夠晶瑩剔透糯而不爛。
製粽專家 周紅勇：「加工的工藝是很有講究的，包紮得太鬆它就會散掉，太緊的話呢，煮著煮著就會爆出來。」
沸水煮熟的汨羅粽，透出野生粽葉特有清香氣息，不過廈門的燒肉粽，卻是山珍海味兼具。
90歲的吳再添是這間燒肉粽的靈魂，即使已經交棒給第三代，仍然每天堅持要到店裡檢查食材。
燒肉粽第三代老闆 吳思航：「那麼多年爺爺一直囑咐我們堅持手工製作，不用機器、不開分店、不做外賣，其實我們都知道，爺爺為了就是讓我們的店味道不變味。」
一顆燒肉粽需要超過20道手工，最費力的就是首先糯米，需要以中火快炒才能與滷汁、蔥頭油、五香粉入味，把糯米炒得乾鬆飄香，再來是慢火熬煮五花肉。
燒肉粽第二代老闆：「肉要滷至深棕色，沒有血水就行了。」
雖然瓦斯爐灶火力更旺，卻不比柴火慢熬出來的肉有滋味，因此在滷肉時更加注意火力，盡可能還原傳統好滋味，五花肉切塊再一一放入板栗、蝦仁、香菇、干貝，鋪上一把炒糯米，用藺草綁結、水煮，大功告成的燒肉粽，金黃閃亮撲鼻的海陸香氣讓人回味無窮；至於在廣東則以粵西人家常的鹼水粽迎端午，這裡用的鹼水都是親自焚燒草木灰加水稀釋而成，使用哪一種草木每家都有獨粽門偏方。
包粽達人 溫灶連：「這些鹼水鹼灰是用龍眼葉做的，以前外面都沒賣的，都自己做，做出來就香香甜甜。」
提前泡好的糯米與鹼水拌勻比例，全憑老太太的手感經驗，鹼水不夠、米粒不熟、鹼水過多，味道又會變得苦澀，細竹篾捆紮成圓柱，一個個放進鍋中文火慢煮，黏彈適口的鹼水粽沾上白砂糖，一口咬下去就是歸鄉遊子最美的家鄉味。
新豐農地違法蓋小七超商 檢方起訴建請法院沒收 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
新竹縣新豐鄉西濱路上一間超商，因「農地非農用」，也未向新竹縣政府申請許可，被縣府認定為違建，經裁罰限期拆除，地主仍不處網路熱銷商品省錢妙招理，新竹地檢署依違反區域計畫法提起公訴，並建請院方宣告沒收，再由檢方執行拆除。 檢方表示，土地使用地類別為一般農業區農牧用地，除經依法申請核准用途或領有合比價特價商品法建照建物外，依法僅能供農牧業使用。. } }); } 這家超商的土地所有人李姓男子卻「農地非農用」，也未向新推薦超實用家電竹縣政府申請許可，2017年在該地蓋建築物及鋪設水泥，作為超商及休息站使用，被縣府發現後，同年9月依違反區域計畫法處分書，裁處6萬元罰鍰，並限期同年11月前拆除建築物及水泥鋪面，以恢復原編定使用或向主管機團購熱門產品開箱炫耀文關申請合法變更使用。不過，李男未依限完成指定改正事項，經新竹縣政府派員前往複查，將全案函請檢方偵辦。檢方表示，若法院對此案件輕判，又未沒收建物，非但無法導正民眾對農地農用觀念，還可能誤導民眾輕忽刑罰，甚至認為有利可圖反而效法。因此，檢方依違反區域計畫法規定起訴李男，建請院方宣告沒收，由地檢署執行科對建物及水泥鋪面執行沒收命令，拆除違建，以利未來拆除回復原狀。新竹縣新豐鄉西濱路上一間超商，因「農地非農用」，也未向新竹縣政府申請許可，被縣府認定為違建，經裁罰限期拆除，地主仍不處理，新竹地檢署依違反區域計畫法提起公訴，並建請院方宣告沒收，再由檢方執行拆除。 圖／讀者提供 分享 facebook
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